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La avena en grano, a pesar de ser un cereal de menor valor energético que la cebada, por su alto contenido en fibra y lignina, y su bajo nivel de almidón, contiene una proporción muy importante de fibra efectiva para la alimentación de animales.
Debido a sus altos niveles en fibra, este cereal resulta aconsejable en la alimentación de vacas de leche, caballos, yeguas, conejos y cerdas de cría.
Beneficios de la avena
La avena tiene una serie de características que aportan valor añadido a la alimentación animal:
- El contenido en aceites y grasas es superior al de otros cereales, lo que aumenta el contenido energético en el pienso.
- La digestibilidad del almidón de avena se ha observado que es mejor que el de algunos otros cereales, como el maíz o la cebada.
- El contenido en ácidos grasos es superior al de otros cereales.
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