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El salvado de hoja de trigo es un subproducto a partir de la obtención de harina de trigo mediante la molienda de granos de trigo. Consiste principalmente en fragmentos de las pieles externas y en partículas de grano de las que se ha eliminado la mayor parte del endosperma.
Posteriormente se procesa para obtener fibra natural que ayuda a remover los ácidos grasos acumulados en el organismo, convirtiéndolos en energía y promoviendo la pérdida de peso.
El salvado de hoja regula el tránsito intestinal y cuida la salud digestiva, previniendo el estreñimiento, la acumulación de gases y la pesadez estomacal.
Aspectos a tener en cuenta:
- El salvado de trigo es muy apetecible y se puede alimentar a cerdos, aves, ganado, ovejas y caballos.
- Tiene un efecto laxante debido en parte a que la fibra solo se digiere parcialmente. Por tanto, no debe administrarse a ganado joven.
- Ayuda a prevenir cólicos y es muy rico en fósforo, por lo que se usa para equilibrar dietas basadas en avena y en alfalfa.
- Puede servirse húmedo pero hay que asegurarse bien que el comedero queda limpio para que no haya restos que puedan enmohecerse.
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